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有機(jī)酸是指一些具有酸性的有機(jī)化合物。最常見(jiàn)的有機(jī)酸是羧酸，其酸性源于羧基 (-COOH)。有機(jī)酸的種類繁多，諸如：醋酸、蘋果酸、乳酸、檸檬酸、二元酸、琥珀酸、酒石酸等等；有機(jī)酸很多是作為重要的中間體或化工基礎(chǔ)原料。

一些用量大的有機(jī)酸如：檸檬酸、乳酸、二元酸等均采用微生物發(fā)酵法來(lái)生產(chǎn)，在提取過(guò)程中需要用到大量的樹(shù)脂脫除金屬離子；采用連續(xù)離子交換技術(shù)替代傳統(tǒng)的固定床，優(yōu)勢(shì)極為明顯。

發(fā)酵液進(jìn)過(guò)組合膜處理后，得到有機(jī)酸鈉。該系統(tǒng)將有機(jī)酸鈉通過(guò)填裝有強(qiáng)酸性陽(yáng)離子樹(shù)脂的連續(xù)離子交換系統(tǒng)，在樹(shù)脂罐中，鈉離子與樹(shù)脂上的氫離子進(jìn)行交換，得到的產(chǎn)物就是有機(jī)酸。

已經(jīng)交換完成，帶有鈉離子的樹(shù)脂柱，會(huì)隨著系統(tǒng)的旋轉(zhuǎn)進(jìn)入到酸再生區(qū)，在再生區(qū)內(nèi)進(jìn)過(guò)硫酸的再生處理，重新轉(zhuǎn)型為帶氫離子的樹(shù)脂，重新進(jìn)入交換區(qū)，以供繼續(xù)生產(chǎn)。

本系統(tǒng)還有一個(gè)堿再生區(qū)，考慮到樹(shù)脂經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間使用后，會(huì)吸附原料中的色素等雜質(zhì)，影響樹(shù)脂的使用效果?？梢愿鶕?jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況，定期進(jìn)行樹(shù)脂堿強(qiáng)化再生。

以檸檬酸為例，檸檬酸的大體提取工藝如下：

檸檬酸連續(xù)離子交換系統(tǒng)總共有兩套設(shè)備，用以實(shí)現(xiàn)脫除陽(yáng)、陰離子。

實(shí)例應(yīng)用與采用傳統(tǒng)固定床對(duì)比具有以下優(yōu)點(diǎn)：
?　　樹(shù)脂用量減少60%以上
?　　同等收率可以******限度的提高產(chǎn)品液濃度
?　　酸用量減少40%以上，堿用量減少40%以上
?　　水用量減少60%以上